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<能水商店>バラエティセットB(うおつゆ、真昆布そば、金華さば水煮缶詰、金華さば味噌煮缶詰、甘えび醤油味付のり)

  • お届日指定可
  • 常温便

産卵のために新潟県糸魚川に戻って来た鮭を有効利用するために新潟県立海洋高等学校食品科学コースが開発した鮭魚醤「最後の一滴」。
開発の指導に関わった当時の先生が起業して設立した会社で、今も高校生が「最後の一滴」の関連商品を次々とリリースしています。
臭みがなく旨味が豊富な「最後の一滴」は、加工品の調味に使用することで、旨味だけでなく味の深みやまろやかさを与え、美味しさをワングレード上げてくれます。
水産資源の有効利用を通じて人材育成と地域振興を図る、全国でここにしかない取り組みで生まれた海洋高校生自慢のセットです。

寄附金額 14,000

数量
品切れ中

返礼品について

うおつゆ:最後の一滴に鮭節の出汁を入れてめんつゆをつくりました。鮭魚醤と鮭節のダブルのうま味で化学調味料無添加でも満足できる美味しさに仕立てました。

真昆布そば:海洋高校資源育成コースの実習で養殖したマコンブを練り込んだそば。ほのかの昆布の香りとツルッとした喉越しが特徴です。

金華さば水煮缶詰:最後の一滴を調味液に使うことで、しっかりした輪郭を持つ味わいに仕上がっています。

金華さば味噌煮缶詰:最後の一滴を加えて調味することで、まろやかな味わいに仕立てました。さらりとした味噌だれでありながら、しっかりとしたさばと味噌の美味しさを楽しめます。

甘えび醤油味付のり:濃厚な旨味の「甘えび醤油」をのりに塗って、味付のりをつくりました。

バイヤーコメント

新潟県立海洋高等学校で開発された鮭の魚醤「最後の一滴」の製造販売と高校生への職業教育支援をするために設立されたのが能水商店です。お客様の味の世界を広げる魚醤の普及を通じて、水産資源の有効利用と人づくりを図り、サスティナブルな地域づくりに取り組んでいます。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 常温便
配送注記 離島へのお届けはできません。
原材料 うおつゆ(つゆ希釈用):こいくち醤油(国内製造)、魚醤(さけ(新潟県産)、食塩、脱脂加工大豆、小麦)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、こんぶエキス、食塩、鮭節/酒精、(一部に、小麦・大豆・さけを含む)
真昆布そば:小麦粉、そば粉、粉末昆布、山芋粉、食塩、小麦たん白、ふのり/加工でん粉
金華さば水煮缶詰:さば(宮城県産)、魚醤(鮭、食塩、その他)、 食塩、(一部に小麦・大豆・鮭・さばを含む)
金華さば味噌煮缶詰:さば(宮城県産)、砂糖、味噌、魚醤(鮭、食塩、その他)、 でん粉/酒精、(一部に小麦・大豆・鮭・さばを含む)
甘えび醤油味付のり:乾のり(国産)、昆布、米発酵調味料(水あめ、醸造調味料、その他)、風味調味料、砂糖、食塩、甘えび醤油、デキストリン、粉末魚醤、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料、(一部にえび・小麦・大豆を含む)
アレルギー えび,小麦,そば,
内容量 うおつゆ:180ml
真昆布そば:200g
金華さば水煮缶詰:170g(固形量110g)×1
金華さば味噌煮缶詰:170g(固形量110g)×1
甘えび醤油味付のり:8切56枚入×1
賞味期限 うおつゆ:製造日から18ヶ月
真昆布そば:製造日から12ヶ月
金華さば水煮缶詰:製造日から3年間
金華さば味噌煮缶詰:製造日から3年間
甘えび醤油味付のり:製造日から9ヶ月
保存方法 直射日光を避けて常温で保管して下さい
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

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<能水商店>バラエティセットB(うおつゆ、真昆布そば、金華さば水煮缶詰、金華さば味噌煮缶詰、甘えび醤油味付のり)

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ITM15000201838 <能水商店>バラエティセットB(うおつゆ、真昆布そば、金華さば水煮缶詰、金華さば味噌煮缶詰、甘えび醤油味付のり) 14,000 JCH0007 d9435b2e74b8272b2f935707fe795977 150002 新潟県