＜ピーア軒＞三大名物セット（シチュー、カレー、グラタンソース）

■名物タンシチュー
牛タンを４日間かけてゆっくり煮込み、ソースは10日から12日間かけ仕上げたデミソースをベースに使ったシチューです。

■村上牛のビーフカレー
県北の村上市で生産されたA４等級以上の黒毛和牛を使用しました。
辛さはお子様がギリギリ召し上がれる程度のうま味が強い欧風カレーです。

■昔ながらのグラタンソース
大正時代の食材が豊富でない時代から守り続けてきたグラタンソース。
タンパク質は鶏肉、旨味は干し椎茸、甘みは玉ねぎの素朴で癖になる味わいなので、そのままお召し上がりいただくことはもちろん、様々なアレンジをお楽しみいただけます。
ドリアのベースなどにもご使用いただけます。