＜料亭かも川本館＞料亭の味わいセット

老舗料亭「料亭かも川本館」が誇る三種のグルメを詰め合わせた贅沢な味わいセットです。
それぞれの素材の持ち味を活かしながら、料亭ならではの仕込みで丁寧に仕立てました。
佐渡沖の豊かな海で育ったブランド銀鮭を、米どころ新潟ならではの越後味噌でじっくり漬け込み、香ばしく奥深い味わいに仕立てた佐渡ゴールドサーモン越後味噌漬。
きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが特長の長岡ポークを使用。塩麹のやさしい旨味と国産柚子の香りが爽やかな長岡ポーク柚子塩麹漬。
越後牛サーロイン越後味噌漬は、やわらかな肉質と深い旨味が特長の越後牛を、料亭独自配合の越後味噌で漬け込んだ贅沢な一品です。
どのお品もご家庭での味付けは不要。簡単に焼いてお召し上がりいただけます。本格料亭の味わいをじっくりとお楽しみください。