• <横かま>蒲鉾10本詰合せ
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※画像はイメージです

新潟県

<横かま>蒲鉾10本詰合せ

  • 冷蔵便

明治三十年より新潟に店を構える「横山蒲鉾店」がお送りする、「蒲鉾10本詰合せ」。
機械工程のほとんどない、昔ながらの手造り製法にこだわったかまぼこです。
「焼さば巻き」「甘えび錦巻」「鮭はらす巻」「荒波ほたて」「いかぼっくり」「しいたけ御膳」「えび道楽」「兜巻」「かに小町」「きくらげ蒲鉾」の計10種類の味がお楽しみいただけます。

寄附金額 42,000

数量

返礼品について

下記の10種類の味がお楽しみいただけます。
「焼さば巻き」…脂の乗った鯖を漬け込み、柚子の香りをつけて蒲鉾に巻き付けた商品です。
「甘えび錦巻」…甘海老と白身魚を石臼でふんわり練り上げた一品。
「鮭はらす巻」…脂の乗ったハラスを、鮭でブレンドしたすり身で丁寧に包み込み、身厚の鮭で巻き上げた店主おすすめの品です。
「荒波ほたて」…帆立の貝柱と魚のすり身を合わせて作りました。風味豊かな磯の味が特徴です。
「いかぼっくり」…地酒、みりん、しょうゆ、だし汁へ一晩漬けこんだ身厚のイカに、玉子ベースのふんわりとした身を流し込みました。
「しいたけ御膳」…ゆっくり時間をかけて煮込んだしいたけを寝かせたうえで、すり身に練りこみました。
「えび道楽」…生海老を練りこんだすり身の上に、寿司ネタ用の生海老を載せて蒸しあげた商品。
「兜巻」…タレをしみこませたかば焼き穴子を、すり身と一緒に蒸しあげました。
「かに小町」…上層のすり身に蟹味噌で味をつけ、下層には魚卵を練りこみ、さらに表面に鮮度の良い紅ズワイガニを敷き詰めた、蟹づくしの品です。
「きくらげ蒲鉾」…創業明治三十年より続く看板商品です。良質の白身に食感の良いきくらげを練りこみました。ぷりぷりとした食感が楽しめます。

返礼品詳細

提供元 株式会社横山蒲鉾店
配送
  • 冷蔵便
配送注記 離島へのお届けはできません。
原材料 焼さば巻き:魚肉(たら、ぐち)、鯖、卵白、発酵調味料、食塩、砂糖、大葉、清酒、柚子、醤油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
甘えび錦巻:魚肉(たら、ぐち)、甘海老、植物油脂、鶏卵、魚卵、発酵調味料、食塩、砂糖/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
鮭はらす巻:魚肉(たら、ぐち)、紅鮭、鮭はらす、卵白、砂糖、食塩、発酵調味料/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
荒波ほたて:帆立貝(青森県産)、魚肉(鱈、ぐち)、卵白、砂糖、食塩、発酵調味料/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
いかぼっくり:魚肉(たら、ぐち)、いか、鶏卵、砂糖、食塩、発酵調味料、ほうれん草、人参、赤のり、醤油、味醂、日本酒、植物油脂/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
しいたけ御膳:魚肉(たら、ぐち)、椎茸、鶏卵、植物油脂、発酵調味料、ほうれん草、塩、砂糖、醤油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
えび道楽:魚肉(たら、ぐち)、蒸し海老、むき海老、きくらげ、卵白、人参、発酵調味料、食塩、砂糖/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
兜巻(穴子):魚肉(たら、ぐち)、穴子、きくらげ、人参、醤油、卵白、砂糖、食塩/加工澱粉、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
かに小町:魚肉(たら、ぐち)、かに、卵白、かにみそ、粒たらこ、発酵調味料、食塩、砂糖/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
きくらげ蒲鉾:魚肉(たら、ぐち)、きくらげ、卵白、砂糖、食塩、みりん/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、保存料(ソルビン酸)
内容量 焼さば巻き、甘えび錦巻、鮭はらす巻、荒波ほたて、いかぼっくり、しいたけ御膳、えび道楽、兜巻(穴子)、かに小町、きくらげ蒲鉾 各1本
賞味期限 出荷日から28日
保存方法 1℃~10℃で冷蔵保存してください
返礼品注記 ※アレルギー表示につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

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