＜横かま＞すりまん

明治三十年より新潟に店を構える「横山蒲鉾店」の「すりまん」15個入りセット。
「すりまん」はその昔、横山蒲鉾店のまかないとして食べられていたのが始まりです。
従業員のなかでこびり（おやつ）として親しまれていましたが、口コミで近所に広がり、食べてみたいという人が多くなりお品物化をすることになりました。
当時はパン生地に「すりみ」を入れて蒸した簡単なものでしたが、時代と食文化の流れにともなって生地と具材を食べやすくアレンジ。
生地はモチモチ食感に、具材は「すりみ」に加えて照り焼きチキンを入れることで、より親しみやすい味わいとなりました。
ぜひご賞味くださいませ。