※画像はイメージです
返礼品について
もち米の最高品種と呼ばれる「こがねもち」を100%使用。
減農薬で大切に育て、収穫後は風味を落とさないように2日間かけてじっくりと低温乾燥させてから自社精米することで、優しく豊かな香りを味わえるお餅に仕上げました。
一晩水につけてせいろで蒸し上げたこがねもちを、粘り強くコシのある食感にするために杵つきを行っています。手返しで感触を見極め、その日の温度や湿度に合わせて水分量を調節。最後に人の手で伸ばすことで、煮崩れしにくいお餅に仕上げています。
素材の味に自信があるから、食品添加物は不使用。
昔ながらの「杵つき・手返し・手のし」製法によって伝統の味をお届けします。
返礼品詳細
提供元 | 株式会社青木農場 |
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発送時期 | 2024年10月中旬から2025年4月末まで |
受付期間 | 7月上旬から4月下旬まで |
配送 |
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原材料 | 米、大豆、ゴマ、青のり、食塩 |
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内容量 | 白餅450g×4袋 豆餅450g×1袋 丸餅400g×1袋 かたもち240g×1袋 青きな粉60g×1袋 |
賞味期限 | 白餅90日 豆餅90日 丸餅120日 かたもち120日 青きな粉360日 |
保存方法 | 直射日光、高温・多湿の場所は避けて保存して下さい。 |
地場産品基準 | ニ:原材料に南魚沼市内で生産したコシヒカリを10割使用しています。三:南魚沼市内で生産されたコシヒカリを用いて、南魚沼市内で精米を行っています。 |
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評価レビュー
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お支払い方法
クレジットカード決済 |
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こがね餅詰合せ
寄附金額 20,000 円