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＜FISHSTAND＞無添加ツナ3種まぐろコンフィシリーズセット

低温調理で魚の旨みを引き出したコンフィ。まぐろ・かじき・さばの3種を詰め合わせたセットです。

寄附金額 12,000 円

数量

返礼品について

低温でじっくりと加熱し、魚の旨みと食感を引き出した「まぐろコンフィシリーズ」の3種セット。コンフィとは、素材を低温の油でじっくり煮込むフランス発祥の調理法。鮮度にこだわった魚を、オリーブオイルやごま油などで丁寧に加熱し、柔らかく仕上げています。ハーブとオリーブオイルの味わい「まぐろコンフィ」、ごま油とレモンの味わい「かじきコンフィ」、酢漬けの玉ねぎマリネが爽やかな「さばコンフィ」の食べ応えのある3種セット。常備菜や特別な日の一皿にも使えて幅広く楽しめます。

バイヤーコメント

神奈川県三浦三崎港を拠点とし、城ヶ島にて50年にわたり、まぐろ専門の卸問屋を営む「三崎恵水産」さん。
＜FISHSTAND＞は、自社で目利きしたまぐろや魚介類をテーマに、オリジナルの加工品を手づくりしているブランドです。
刺身でも食せる新鮮な魚介類に、敢えてひと手間かけ、使用する調味料一つひとつにもこだわります。天然まぐろをもっと気軽に美味しく召し上がっていただけるような提案をしています。

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元	株式会社三崎恵水産
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	島部など一部お届けできない地域がございます。

原材料	【まぐろコンフィ】天然ビンナガマグロ（太平洋、三崎港）、オリーブオイル、食塩（ゲランドの塩使用）、ニンニク（国産)、ローリエ、ローズマリー、ブラックペッパー、タイム　【かじきコンフィ】天然黒皮カジキ（太平洋、三崎港）、ごま油（ごまを含む）、セロリ、レモン、食塩（天日湖塩）　【さばコンフィ】さば（神奈川、相模湾）、玉ねぎ、米油、オリーブオイル、米酢、食塩（天日湖塩）、てんさい糖、胡椒、バジル
内容量	まぐろコンフィ 200g、かじきコンフィ180g、さばコンフィ160ｇ
賞味期限	・まぐろコンフィ、かじきコンフィ：製造日から38日・さばコンフィ：製造日から30日 ※賞味期限の2/3を担保した商品を発送します。
保存方法	要冷蔵 10℃以下で保存
返礼品注記	骨がありますのでお気を付け下さい。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。ごまを含む商品と同ラインで製造しています。 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

地場産品基準	三浦市内で水揚げされたまぐろ、かじき、神奈川県内で水揚げされたさばを使用し、三浦市内の自社工場で加工を行っています。