＜ショコラトリーキャメル＞テリーヌドショコラハーフ(サモア＆インド)セット

【テリーヌドショコラ サモア（ハーフ）】
当店のテリーヌドショコラは店内のチョコレート工房にて、厳選されたサモア産カカオ豆を手作業で丹念に作られた、いわゆるビーントゥーバー製法のクラフトチョコレートを使用しています。
卵や砂糖などの素材にもこだわり抜き、サモア産カカオが持つ繊細な香りを引き出すために店内のパティスリーで一本一本丁寧に作り上げています。
味わいは口の中でとろけるような食感と上品な甘みが特長です。緻密なカカオの余韻が口に広がり、本物のチョコレートの美味しさを最大限に楽しんでいただけます。

【テリーヌドショコラ インド（ハーフ）】
■Academy of Chocolate Awards 2025 GOLD 受賞チョコレートで仕立てるテリーヌドショコラ■
使用するチョコレートは、Academy of Chocolate Awards 2025でGOLDを受賞した「インド70%ダークチョコレート」。このテリーヌは、チョコレート原料としてそのインド70%ダークのみを使用し、世界の審査員に評価された味わいをとろける口どけの中に丁寧に落とし込みました。
卵や砂糖など素材選びから配合まで細部にこだわり、口に入れた瞬間からなめらかでリッチ。そこからインド産カカオならではの香りがすっと立ち上がり、余韻まで長く美しく続きます。とろけるようにリッチな口当たりと、なめらかにほどけながら幾重にも広がる味わいが美しく調和。ひと口ごとに、華やかな香りと奥行きのあるカカオ感をお楽しみいただけます。
※受賞は「インド70%ダークチョコレート（タブレット）」での評価です。