＜ローストビーフの店　鎌倉山＞ローストビーフ食べ比べセット（三越伊勢丹選定）

1971年創業以来、受け継がれてきた美味しいローストビーフ。選りすぐりの黒毛和牛を丹精込めてじっくりと焼き上げました。豊かな脂・赤身のバランスが絶妙な黒毛和牛と熟練の技が生み出す贅沢な一品をお届けします。

・サーロイン
きめ細かな肉質と、脂の甘みが織りなす美味しさのハーモニーが堪りません。とろけるような柔らかさと濃厚な旨味を存分にお楽しみいただけます。

・ヒレ
塩と胡椒のみで引き出される、肉本来の奥深い旨味が堪能できる一品。繊細なサシがもたらす、しっとりと滑らかな舌触りが、ジューシーで上品な味わいを引き立てます。

・モモ
脂身を抑えたヘルシーなモモ肉ならではの、さっぱりとした風味豊かな味わいが特長です。ソースと西洋わさびが肉の旨さを引き立てる、洗練された美味しさをお楽しみください。