※画像はイメージです

＜TERAKOYA＞スイーツセット（三越伊勢丹選定）

製造に1年以上かかる「至上」という名を冠したガトーと人気のオリーブサンドをセットにしました。

寄附金額 25,000 円

数量

返礼品について

ヨーロッパの古い文献をひも解いて作り上げたオリジナルガトー「ガトーシュプレーム」。1年間熟成させたミンスミート(フルーツの洋酒漬け)や黒ビール、ケンネ脂など、40種もの厳選素材を使いゆっくり手間と時間をかけてつくり上げました。数々のスパイスやフルーツがマリアージュして織りなすふくよかな味わいはまさにその名の通り、「至上」と呼ぶにふさわしい芸術品です。
それにプラスして、TERAKOYAが誇るオリーブを使ったスイーツ「オリーブサンド」をセットにしました。

バイヤーコメント

TERAKOYAは眺望の良い南向きの斜面に建っています。
この崖線は古代多摩川がその流れにより武蔵野大地を削って作り出した地形で、いつの頃からか「はけ」と呼ばれ、大岡昇平の小説「武蔵野夫人」の舞台にもなりました。
眼下に日本庭園を配し、よく晴れた日には遠方に丹沢山系や遥か富士の姿も望めます。
食材は、新鮮で安全なものを各地より選び抜き、独自のルートで仕入れます。
料理と共にお出しする焼きたてのパンはもとより、ブティックで販売するガトー（お菓子）、アイスクリーム、ソーセージや生ハムなどのスモーク製品に至るまで、すべて手間と時間をかけたこだわりの自家製です。
一度お店に足を運ぶと、料理をはじめ、雰囲気・サービスなど忘れられない思い出と変わります。
TERAKOYAのこだわりをご自宅でお楽しみください。

バイヤー
小野

返礼品詳細

提供元	株式会社寺子屋（レストランTERAKOYA）
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	8月18日～9月10日の間はお届けできません。離島へのお届けはできません。

原材料	ガトーシュプレーム：バター、ビール、砂糖、アーモンド、小麦粉、卵、レーズン、牛脂、くるみ、松の実、チェリー、リンゴ、レモン、オレンジ、蜂蜜、黒砂糖、洋酒、ココアパウダー、豚脂、パン粉、食塩、香辛料、ベーキングパウダー、香料（原材料の一部に小麦・卵・乳成分・くるみ・オレンジ・リンゴ・アーモンドを含む）オリーブサンド：小麦粉、（国内製造）、バター、砂糖、ショートニング、ブラックオリーブシロップ漬け（砂糖、ぶどう糖液、オリーブ、醸造酢）、卵黄（卵を含む）、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳、食塩 /トレハロース、香料、クエン酸、乳化剤(大豆由来)、グルコン酸鉄（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
内容量	ガトーシュプレーム：1ホール/18㎝オリーブサンド：6個
賞味期限	出荷日から14日
保存方法	冷蔵で保存してください。
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

地場産品基準	⇒小金井市外で生産された食材を使用し小金井市内のレストランTERAKOYAで加工・製造を行っています。