＜TERAKOYA＞パテ･ド･カンパーニュ（三越伊勢丹選定）

バイヤーコメント

TERAKOYAは眺望の良い南向きの斜面に建っています。
この崖線は古代多摩川がその流れにより武蔵野大地を削って作り出した地形で、いつの頃からか「はけ」と呼ばれ、大岡昇平の小説「武蔵野夫人」の舞台にもなりました。
眼下に日本庭園を配し、よく晴れた日には遠方に丹沢山系や遥か富士の姿も望めます。
食材は、新鮮で安全なものを各地より選び抜き、独自のルートで仕入れます。
料理と共にお出しする焼きたてのパンはもとより、ブティックで販売するガトー（お菓子）、アイスクリーム、ソーセージや生ハムなどのスモーク製品に至るまで、すべて手間と時間をかけたこだわりの自家製です。
一度お店に足を運ぶと、料理をはじめ、雰囲気・サービスなど忘れられない思い出と変わります。
TERAKOYAのこだわりをご自宅でお楽しみください。