＜菓子工房ビルドルセ＞米粉の焼き菓子　全種類スペシャルギフト　焼き菓子人気８点＆自家製キャラメルケーキ１本　クッキー・おつまみ　小麦粉不使用

菓子工房ビルドルセは、1945年創業の建設会社が運営する東京都小金井市の洋菓子店です。後継者不在により閉店することとなった町の洋菓子店を、同じ地元の建設会社が「地元の味を絶やしたくない」と異業種承継して受け継ぎました。
「We build safety and tasty!（わたしたちは『安全』と『美味しい』をつくります）」をモットーに、一つ一つ手づくりし、地元の味を守り続けています。

●原材料へのこだわり～『安全』と『美味しい』のために～
・国産米100％の米粉を使用しています
・北海道産の甜菜糖を使用しています
・小麦粉を使いません
・白砂糖を使いません
・ショートニング、マーガリン、バターを使いません
・食品添加物を使いません（人工甘味料、香料、着色料、保存料、乳化剤、ベーキングパウダー、うま味調味料など）

●BEERdulce＜ビアドルセ＞とは
美味しくて想いの込められたクラフトビールに感動し、菓子工房ビルドルセが試行錯誤を重ねて開発した「おかしなおつまみつくりました」シリーズの米粉の焼き菓子です。
原材料・味・手作りにこだわり、IPAやホワイトビールなど色々なクラフトビールに合わせてトッピングを厳選しております。

セット内容
以下の６種類の中から、時期によって厳選されたものをお届けいたします。

【1】BAKEdulce＜ベイクドルセ＞黄金井ココ　カカオ＆カカオニブ
高品質なカカオ豆から作るカカオパウダーを使用。贅沢にカカオニブをトッピングした、芳醇なカカオの香り広がる米粉クッキーです。

【2】BAKEdulce＜ベイクドルセ＞黄金井ココ　国産いちご　
国産いちご100％のパウダーを贅沢に使用した、いちごの香り広がる米粉クッキーです。

【3】BEERdulce＜ビアドルセ＞　バジル＆シーソルト
バジルにはβ－カロテンやビタミンE が豊富に含まれています。シーソルトは海水から作られた天然塩で、必須栄養素であるミネラルやマグネシウムが豊富に含まれています。

【4】BEERdulce＜ビアドルセ＞　一味唐辛子＆くるみ
唐辛子にはβ－カロテン、ビタミンC、ビタミンE が豊富に含まれています。くるみはオメガ3 脂肪酸を多く含み、抗酸化値が高く、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸なども豊富に含まれています。

【5】BEERdulce＜ビアドルセ＞　黒胡椒＆ピスタチオ
黒胡椒に含まれるピペリンはさまざまな健康効果が期待されています。ピスタチオにはビタミンB 群、オレイン酸やリノール酸、β－カロテン、カリウムなどが豊富に含まれています。

【6】BEERdulce＜ビアドルセ＞　ガラムマサラ＆レーズン
ガラムマサラはシナモン、クローブ、ナツメグなど漢方でも使われる材料をミックスしたインドのスパイスです。レーズンには鉄分、カリウム、ポリフェノールなどが豊富に含まれています。

●特製キャラメルケーキとは
北海道産の甜菜糖とローストクルミで炊きあげた自家製キャラメルをたっぷり詰めて丁寧に焼き上げました。自家製キャラメルは、コクのあるふんわりした甘みが特徴です。
ベーキングパウダーを使用しない米粉の生地と合わせて「ありそうでない」最高の味と食感に仕上がっております。

電子レンジで１０秒ほど温めますとしっとり美味しくお召し上がりいただけます。
＊お使いの機器により異なります
＊木製カトラリーセット＆食べ方ご提案 付き