• <TERAKOYA>オリーブサンド12個入り(三越伊勢丹選定)
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※画像はイメージです

東京都小金井市

<TERAKOYA>オリーブサンド12個入り(三越伊勢丹選定)

  • お届日指定可
  • 常温便

甘くシロップ漬けにしたブラックオリーブを特製クリームと口どけ良いビスキュイ生地でサンドにしました。

寄附金額 11,000

数量

返礼品について

南欧の太陽をたっぷり浴びて育った、スペイン・アンダルシア地方の最高級オリーブを数週間かけてじっくりコンフィ(シロップ漬け)にしました。
バターと卵をリッチに使用して黄金色に焼き上げたビスキュイは香ばしくホロリとした食感。クリームはホワイトチョコレートをベースにキャラメルやブールノアゼット(焦がしバター)の風味をプラス。
オリーブ、クリーム、ビスキュイの三位が一体となり、オリーブサンドの持つ”五味”(甘味・塩味・酸味・苦味・旨味)がお口の中でマリアージュします。

バイヤーコメント

TERAKOYAは眺望の良い南向きの斜面に建っています。
この崖線は古代多摩川がその流れにより武蔵野大地を削って作り出した地形で、いつの頃からか「はけ」と呼ばれ、大岡昇平の小説「武蔵野夫人」の舞台にもなりました。
眼下に日本庭園を配し、よく晴れた日には遠方に丹沢山系や遥か富士の姿も望めます。
食材は、新鮮で安全なものを各地より選び抜き、独自のルートで仕入れます。
料理と共にお出しする焼きたてのパンはもとより、ブティックで販売するガトー(お菓子)、アイスクリーム、ソーセージや生ハムなどのスモーク製品に至るまで、すべて手間と時間をかけたこだわりの自家製です。
一度お店に足を運ぶと、料理をはじめ、雰囲気・サービスなど忘れられない思い出と変わります。
TERAKOYAのこだわりをご自宅でお楽しみください。

バイヤー:小野

バイヤー
小野

返礼品詳細

提供元 株式会社寺子屋(レストランTERAKOYA)
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 常温便
配送注記 12月29日~1月15日、8月18日~9月10日の間はお届けできません。
離島へのお届けはできません。
原材料 小麦粉、(国内製造)、バター、砂糖、ショートニング、ブラックオリーブシロップ漬け(砂糖、ぶどう糖液、オリーブ、醸造酢)、卵黄(卵を含む)、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳、食塩 /トレハロース、香料、クエン酸、乳化剤(大豆由来)、グルコン酸鉄(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
内容量 12個
賞味期限 出荷日から25日
保存方法 冷暗所で保存してください。
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

評価レビュー

総合評価 

4.00

(1件)

  • お勧めです!

    4

    2022/03/23 20:48:48

    レーズンサンドはよく見かけますが、オリーブは珍しくお取り寄せ。甘さも控えめでリピーターになりました。

お支払い方法

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寄附金額  11,000

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