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＜寒天工房　讃岐屋＞あんみつところてんセット小倉餡

寒天は伊豆の天草を４種類ブレンドして、寒天の粘度・硬さを調節して100年間変わらぬ製法により作られております。
このあんみつところてんセットは、器に盛り付けてお召し上がりいただく定番商品です。

寄附金額 23,000 円

数量

返礼品について

大正三年に創業した讃岐屋は、伊豆産の上質な天草だけを使い、熟練職人が自社工場内で自ら手作りする、無添加の「寒天」製造にこだわり続けています。
その得も言われぬ独特の舌ざわりと深い海草の風味はまさしく昔ながらの本物の味そのもの。
みつ豆用寒天は20mmのさいの目サイズになっており、ところてんは食感を楽しんで頂くために細めにカット、寒天の本来の味をしっかり食べていただけます。
寒天の弾力とこしがなくてはできない技です。

先々代の岡照一は、四国香川県から上京したのは今から120年前。
四国で育ち小さい頃食べたところてんの味が忘れられず、東京でみんなに食べてもらいたいと思い、現在の雑司ヶ谷で創業しました。
店名は、香川出身ということで「讃岐屋」と命名。
戦前は高田馬場駅周辺で、和菓子・洋菓子を手掛け職人も30名ほどいましたが、昭和61年に先々代が亡くなり、現在の地に卸中心に行う事を決意し移転しました。

返礼品詳細

提供元	株式会社讃岐屋　（寒天工房　讃岐屋）
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	【徳用みつ豆寒天】天草（国産）【小倉餡】小豆（国産）、砂糖、麦芽糖、水飴、塩【えんどう豆塩煮】赤えんどう豆（国産）、塩【求肥餅】砂糖（国内製造）、餅粉、水飴、マルトオリゴ糖、マルトース/トレハロース【黒蜜】砂糖（国内製造）、黒砂糖、水飴【ところ天】天草（国産）【ところ天たれ】醤油、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、からし（からし、澱粉、食用なたね油）、海苔（海苔）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（ウコン）、香料、増粘多糖類（一部に小麦・大豆を含む）
アレルギー	小麦,
内容量	寒天（600ｇ）×１袋ところてん（600ｇ）×１袋小倉餡（300ｇ）×１袋求肥餅（110ｇ）×１個黒蜜（130ml）×１袋赤えんどう豆（50ｇ）×１個酢醤油（18g）×５袋からし（２ｇ）×５袋海苔（１ｇ）×５袋
賞味期限	製造日から寒天：20日小倉餡：30日黒蜜：30日赤えんどう豆：4日
保存方法	要冷蔵（１０度以下で保存してください。）
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。