＜水たき玄海＞専門店の白いとり鍋2人前

阿武隈の大地が広がる伊達地方で育つ伊達鶏のみを使用し、風味を損なわぬよう野菜などは一切入れません。
まさに鶏の恵みとも言える玄海流水たきです。
伊達鶏の魅力をスープ一杯に詰め込んできた歴史を、どうぞご自宅でお楽しみください。

簡易調理の極みとり鍋との違いについて
白いとり鍋は、スープと具材のお肉を一緒に真空冷凍しており、凍ったままのパックを湯煎でまとめて温めるだけで鍋に移し簡単に本格的な水たきをお召し上がりになれます。

水たき一筋に歩み続けた昭和3年創業の「水たき玄海」。
初代矢野廣雄が九州より上京し品川に博多水たき『玄海』を開店。
昭和14年に新宿を本店とし、東京大空襲や高度成長期、リーマンショックなどその時代その時代の課題に取り組みながら2018年で90周年を迎えました。
現在、新たな時代のうねりを受け、玄海は「専門店の雰囲気をご家庭に」というコンセプトのもと、商品開発を進めてまいりました。