＜水たき玄海＞専門店の極みとり鍋2人前

阿武隈の大地が広がる伊達地方で育つ伊達鶏のみを使用し、風味を損なわぬよう野菜などは一切入れません。
まさに鶏の恵みとも言える玄海流水たきです。
伊達鶏の魅力をスープ一杯に詰め込んできた歴史を、どうぞご自宅でお楽しみください。

簡易調理のとり鍋との違いについて
極みとり鍋は、生のお肉を特性の調味液につけた状態で真空冷凍しており、直前にお肉に火を通していただく仕様になっております。
少し手はかかりますが、とりの旨味や触感をお楽しみいただける商品です。

水たき一筋に歩み続けた昭和3年創業の「水たき玄海」。
初代矢野廣雄が九州より上京し品川に博多水たき『玄海』を開店。
昭和14年に新宿を本店とし、東京大空襲や高度成長期、リーマンショックなどその時代その時代の課題に取り組みながら2018年で90周年を迎えました。
現在、新たな時代のうねりを受け、玄海は「専門店の雰囲気をご家庭に」というコンセプトのもと、商品開発を進めてまいりました。