＜Sghr スガハラ＞日本酒グラス「KiKiNO」 8種セット

■KiKiNO 香
大吟醸の華やかな香り立ち、艶のある甘みを愉しむグラス。
ふくらんだボウルから高い位置で窄まった口径により、華やかな香りがより凝縮して感じられる形状が特徴です。

■KiKiNO 米
純米酒のまろやかな米の旨みと、ふくよかなコクを愉しむグラス。
米のふくよかな香りを楽しむため、不必要な要素を全てそぎ落とした低めの湯呑型。
口径が広がりすぎず、窄まってもいないフラットな形状で、舌全域にゆっくりと酒が触れるため口中全体にじんわりと染み入るような味わいを堪能できます。

■KiKiNO 深
山廃・生もとの重層的な香り、深みのある酸味の心地よい調和を愉しむグラス。
ふっくらと膨らみのあるシルエットは、優しくお酒と空気を触れ合わせ、香りを引き出します。スワリングしやすいのもポイントです。

■KiKiNO 爽
本醸造のスムースな透明感、スッキリ爽快なキレ上がりを愉しむグラス。
大きすぎない適度なボウルが、爽やかな酒の香りを真っ直ぐに鼻先へと運んでくれます。
やや直線的なカーブで舌の中央を酒が滑り、心地よいスピードで喉奥へ流れていきます。

■KiKiNO 熟
熟成を経て、アルコールの丸みと落ち着いた旨みののった日本酒の甘みを愉しむグラス。
広がるボウル部分は、円熟した原料香や柔らかな熟成香を集約します。

■KiKiNO 泡
瓶内二次発酵酒がもつ特有の、繊細な泡を愉しむグラス。
ナチュラルでクリーミィな発泡感が最後まで楽しめるよう、空気接触面を小さく。集約された香りがひときわ華やかに立ち上がるよう、口部を窄まらせる。米由来の澄んだ甘みの余韻が味わえるよう、ふくらみを持たせる。液体に温度が伝わりにくく、香り、味の上品さを際立たせるよう、底のガラスを厚く。
そんなさまざまな工夫を重ね、美しく、おいしく仕上げています。

■KiKiNO 技
甘酸な個性派を受け止め、吟味して味わうグラス。
グラスの縁と舌が平行に近い角度になり、舌の先端で受け止めるように酒がゆっくりと少しずつ口中に入ります。

■KiKiNO 割
優しい甘みと酸味をもち、のど越しがよい「日本酒ハイボール」の優しく軽快なのど越しを愉しむグラス。
角度がストレートな形状なので、液体が口中にまっすぐに入り、とてものど越しがよく感じられます。

サイズ…
泡φ4.3×H11.2cm・145ml
割φ4.2×H18.0cm・150ml
香φ5.1×H9.9cm・145ml
米φ6.0×H6.7cm・100ml
深φ5.9×H8.2cm・195ml
熟φ5.4×H8.3cm・145ml
爽φ5.9×H9.0cm・230ml
技φ10.6×H6.2cm・165ml

素材…ソーダガラス

【スガハラについて】
昭和7年創業、千葉・九十九里に工房を構えるガラスメーカー。
創業から現在に至るまで、職人によるハンドメイドでガラス製品を作り続けている。
数千種類に及ぶ、職人自らがデザインしたオリジナル製品は、ガラスをよく知る職人ならではの、流れるような美しい表情が特徴。
日々の生活を楽しくするものから、国内外のシェフも愛用するガラス器まで、バリエーション豊かな製品を生み出し続けている。