• <ココ・ファーム・ワイナリー>ロバの足音 (デザートワイン) 375ml×1本
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※画像はイメージです

<ココ・ファーム・ワイナリー>ロバの足音 (デザートワイン) 375ml×1本

  • 冷蔵便

芳醇な甘さのデザートワインです。
完熟を待って遅摘みされた甲州種の葡萄を、一粒一粒選んで並べて乾燥させます。乾いた果粒から搾り出される果汁は、とても微量で濃厚。膨大な手間と同時に、醗酵や熟成にも長い歳月がかかった一品です。

寄附金額 21,000

数量

返礼品について

色合いは茶色がかった琥珀色。
香りは柿やアンズ、梅の果実に、黒蜜やキャラメル、松脂、干し草、鉛筆の芯などが複雑に感じます。
口当たりは甘口で濃密。
甘やかさの中にアルコールの辛さや酸味が溶け合って、余韻に心地よい渋みを感じます。

ココ・ファーム・ワイナリーでは
「葡萄がなりたいワインになれるように」、
自然に敬意をもって葡萄に寄り添いながらワイン造りに励んでいます。
その結果として、醗酵途中の泡が残っていたり、ワインのビンの中に自然由来の成分が溜まります。

「酒石」や「澱(オリ)」は健康に影響する心配はございません。
ただ、口当たりが良くありませんので、よりおいしくお飲みいただくためには、しばらくビンを静置して底に沈めたあと、静かにグラスにそそぐか、ワインを別の容器に移し替えてからお楽しみください。

※ヴィンテージ(製造年)が変更になる場合がございます。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

バイヤーコメント

100%日本の葡萄からワインを醸造。日本ワインに拘り続けている栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリー。作り手さまの熱い思いが詰まったワインをお届けいたします。

バイヤー:小野

バイヤー
小野

返礼品詳細

提供元
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷蔵便
配送注記 離島へのお届けはできません。
2023年10月以降順次発送
原材料 葡萄(日本産) 亜硫酸塩
内容量 375ml
保存方法 ココ・ファーム・ワイナリーでは、
酸化防止剤を必要最低限または全く使用せずワインを醸造していますので、
適温での保管をお願いしております。

ワインの酸化防止について高温(25℃以上)な場所に置くと、
ワインが劣化する恐れがございます。直射日光が当たらない、涼しい暗所(10~15℃)に保管していただけますようお願いいたします。

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