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老舗割烹料理店のあんこう鍋セット（2人前）生蕎麦付き

大正十五年に創業した寿多庵（すだあん）の人気料理、茨城県は大洗の名物鍋の「あんこう鍋」に新鮮な野菜と同じく茨城名物の常陸生そば（手打ちの生蕎麦）が付いたセットです。
西のフグ・東のアンコウと称される「鮟鱇」は、茨城県より北で水揚げされるアンコウのことで、身が引き締まっており肝には脂がのる非常に高価な深海魚です。

寄附金額 42,000 円

数量

返礼品について

寿多庵（すだあん）のあんこう鍋は、水揚げされたばかりの国産鮟鱇を直接仕入れ、店頭で捌いております。
スープは、味噌から作る当店オリジナルの秘伝濃厚あん肝味噌スープをセットにしてお送りさせていただきます。
野菜は、市場から仕入れたての野菜を店頭で食べやすいサイズにカットして、お送りいたします。また豆腐は地元大洗のあんこう鍋に最適な手作り豆腐を同封いたします。
常陸秋そばは、店頭で出荷当日に石臼で蕎麦を挽き、手打ちの打ち立てを特性ツユと合わせてお送りいたします。
全ての食材に防腐剤を使用していないため賞味期限が短いですが、店頭で食べて頂く味と同じ味をご家庭で楽しんで頂けます。寿多庵が目利きした鮟鱇と、鮟鱇鍋に最も合うようにこだわり抜いた秘伝濃厚あん肝味噌スープ、自慢の常陸秋そばを是非お楽しみ下さい。

【返礼品のお届けについて】
※東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県のみのお届けになります。
※生ものになりますので、消費期限までの日数が短くなっております。
お届け指定日のご指定を必ずお願いいたします。
※お受け取りいただけなかった場合の再配送の承りはしておりません。予めご了承ください。

返礼品詳細

提供元	株式会社寿多庵（すだあん）
発送時期	2024年11月1日から2025年3月末まで
受付期間	10月下旬から3月中旬まで
配送	冷蔵便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	あんこう（600g）、スープ（鮟肝、味噌【大豆を含む】、醤油【小麦、大豆を含む】、みりん、鰹節、酒、その他）、豆腐（大豆を含む）、白滝（こんにゃく粉／水酸化ca）、野菜（白菜、春菊、葱、大根、人参、柚子、椎茸、エノキ）、そば粉（茨城県産）、小麦粉、ツユ(醤油【小麦、大豆を含む】、みりん、鰹節、その他）
内容量	2,460g
消費期限	製造日から4日
保存方法	あんこうは冷凍保存（-18℃以下）、その他は冷蔵保存（10℃以下）して下さい
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

地場産品基準	鮟鱇は、青森県産を仕入れ、大洗町の寿多庵で全て加工しています。鮟鱇鍋のスープは、青森県産のあん肝と県外メーカーの味噌、出汁を使い、大洗町の寿多庵で全て生産しています。