＜京橋千疋屋＞茨城県産 飯沼栗 600ｇ

通常の栗は、1つの毬（いが）に3つの果実が入りますが、門外不出の技術により「１毬（きゅう）１果」を目標とした栽培をしており、丸く大きな果実が特長の1つです。1回目の選果後、果実にオガ粉をまぶした状態で、品質を劣化させずに糖含量を増加させる「冷温貯蔵技術」により1か月間貯蔵することで、甘みが強く、優れた食味となります。

「下飯沼栗生産販売組合」はこれまでに「第26回全国クリ研究大会全果連会長賞」（2006年）を始め数多くの賞を受賞しており、2017年には栗として日本で初めて「地理的表示（G１）保護制度に認定されました。