＜レストランヒロミチ＞フレンチおせち＜フルール＞二段重27品目（冷蔵便）２～３人前【12月31日お届け】

恵比寿ガーデンプレイスのほど近くに構える「レストランヒロミチ」。両親ともに大石田町出身で幼少より山形に慣れ親しんだオーナーシェフ「小玉弘道」が監修した「フレンチおせち」。シャンパンやワインに相性の良い食材を厳選しつつ味わいを仕上げております。ミシュランで星を獲得したレストランの味をそのままにご家庭にお届けいたします。笑顔あふれる素敵な年明けを「レストランヒロミチのフレンチおせち」でお迎えください。

＜お品書き＞
◆一段　15品
・サーモンマリネ ・鶏胸肉とレーズン 数種フレッシュチーズのテリーヌ仕立て ・椿玉子グリーン ・ドライトマト ・スイートポテトゴマ揚げ ・帆立とカニの市松テリーヌ ・紫いもムースとピスタチオ ・キスのカレー風味マリネ ・ローストビーフゴマゼリー ・和牛ビーフシチュー ・アプリコット＆クリームチーズ ・花豆のふっくら煮　ほのかなブランデーの薫り ・ロースハムのムース　グリーンペッパーの香り ・しっとり煮鮑 ・数種野菜のマリネ エストラゴンの香り

◆二段　12品
・ミートローフパイ包み ・ハムと紫玉葱のマリネ ・山形牛の八幡巻き ・菊花なます ・山形県産卵黄たっぷりクレームブリュレ ・山形県産豚肉ロール ・山形県産洋風栗きんとんヴァニラビーンズ入り ・地鶏マスタード和えとアボカド ・桜ゼリー＆いげたや庄司醸造さくらんぼ漬け ・ずんだ餅 ・サーモンフルール ・牛蒡ムース