山形県産米の地酒セット720ml×6

【セット内容】720ml×6本
・紅花屋重兵衛　純米大吟醸　雪女神
・澤正宗　純米大吟醸　雪女神48
・澤正宗　純米大吟醸　美田美酒
・澤正宗　純米吟醸　出羽の里
・澤正宗　吟醸酒　酔吟
・澤正宗　純米酒

●紅花屋重兵衛　純米大吟醸　雪女神
山形県が開発した酒造好適米”雪女神”を100％使用。
酒造好適米”雪女神”は、心白が米の真ん中にあり、高度精米をしても胴割れを起こしにくいことと、酒の雑味となるタンパク質が少ない特性から、米を多く削る大吟醸酒に非常に適しています。
米に熱がかかり過ぎないよう自社精米によって72時間かけて35％まで丁寧に精米を行い醸造しています。華やかで芳醇な香りとすっきりとした味わいに仕上がりました。　　
・2020年　全米日本酒歓評会　金賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム大吟醸部門　金賞
・2022年　IWC(インターナショナルワインチャレンジ)　銀賞

●澤正宗　純米大吟醸　雪女神48
４８％精米の”雪女神”で造った純米大吟醸。
フルーティーでジューシーな、香りと甘みが広がるお酒に仕上がりました。35％精米の「純米大吟醸　紅花屋重兵衛　雪女神」と飲み比べて精米歩合による味わいの違いもお楽しみ頂けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・2023年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム大吟醸部門　最高金賞

●澤正宗　純米大吟醸　美田美酒
山形県産酒造好適米”出羽燦々”を100％使い、山形酵母と山形の伏流水で仕込んだまるごと山形の純米大吟醸です。穏やかな吟醸香とやわらかな旨みで、余韻はさらりとしており、お食事に寄り添うお酒です。
・2020年　全米日本酒歓評会　金賞
・2022年　ミラノ酒チャレンジ　ダブル金賞
・2023年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム純米部門　最高金賞

●澤正宗　純米吟醸　出羽の里
心白が大きく、精米歩合80～55％の純米酒造りに適した山形県産出羽の里を100％使用。精米歩合60％で吟醸仕込みを行い、しっかりとした味わいの中に米のやわらかさや甘みが感じられるお酒です。
・山形セレクション認定製品

●澤正宗　吟醸酒　酔吟
山形県産酒造好適米”出羽燦々”を100％使用し、大吟醸酒と同じ精米歩合50％で醸造しました。程よい香りと淡麗辛口のスッキリとした飲み口。
・2021年　全国日本酒歓評会　金賞

●澤正宗　純米酒
山形県産の”はえぬき”100％の純米酒。
深い味わいとソフトな口当たりで、ぬる燗、常温、冷や、いずれもおすすめです。
・2020年（第５０回記念）春季　全国酒類コンクール第一位