全米日本酒歓評会　受賞酒セット720ml×3

【セット内容】720ml×3本
・大吟醸　紅花屋重兵衛
・澤正宗　純米大吟醸　美田美酒
・澤正宗　吟醸酒　酔吟

●大吟醸　紅花屋重兵衛
　特等の兵庫県産山田錦100％使用。こだわりの自社精米により、７２時間かけて３５％まで精米し、丁寧に仕込みました。
紅花と米を扱う商人であった弊社初代の名を冠した、華やかな香りと洗練された味わいの贅沢な大吟醸です。
・2021年度　全米日本酒歓評会　準グランプリ
・ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ2025　金賞

●澤正宗　純米大吟醸　美田美酒
山形県産酒造好適米”出羽燦々”を100％使い、山形酵母と山形の伏流水で仕込んだまるごと山形の純米大吟醸です。穏やかな吟醸香とやわらかな旨みで、余韻はさらりとしており、お食事に寄り添うお酒です。
・2021年度　全米日本酒歓評会　金賞
・2022年　ミラノ酒チャレンジ　ダブル金賞
・2023年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム純米部門　最高金賞

●澤正宗　吟醸酒　酔吟
　山形県産酒造好適米”出羽燦々”100％使用。
大吟醸酒と同じ精米歩合50％で造りました。程よい香りと淡麗辛口のすっきりとした飲み口。
・2021年度　全米日本酒歓評会　金賞

天保７(1836)年の創業以来、東に奥羽山脈の雪深い蔵王、西に朝日山系の霊峰 月山を望む寒河江川のほとりにて、酒造りを継承して来ました。
良質な米と水、気候風土に恵まれた寒河江の地で原料の酒米を厳選し、厳寒に仕込む寒造りで醸造しています。

精米機メーカーと共同で精米機を開発するなど精米には特にこだわって来た歴史があります。
酒米用の動力式精米機を山形県で初めて導入し、高度精米に挑戦したことで吟醸酒造りの先駆けとなりました。
厳選して仕入れた米の精米時の湿度管理と確実な精米歩合の確保のため、全量自社精米にて、目指す”うまい酒”造りに取り組んでいます。