＜アル・ケッチァーノ＞奥田政行セレクトスイーツ詰合せ

ズコットは、アル・ケッチァーノ創業時からの人気スイーツ。ホワイトチョコムースとチョコチップ、クルミの食感がアクセントのドーム型のケーキです。
羽黒にいるうちのヤギのミルクを、スタッフが乳しぼりから、チーズ作りまでした貴重なヤギのミルクのチーズケーキ。スフレとレアの2層のチーズケーキをお楽しみください。
鶴岡シルクマカロンは、サクサクメレンゲの生地に鶴岡の食べられるシルクを混ぜ込み焼き上げました。サンドした発酵バタークリームには、オリジナルの日本海の塩『月の雫の塩』をアクセントにチーズのような濃厚さに仕上がりました。