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【もったいない！を食べよう】米沢牛カタすき焼き530g

程良い霜降りの入ったカタ肉は赤身肉で、とても食べやすく、あきのこないお肉です。
ヘルシーで濃厚な味わいが特徴です。

「もったいない！」をみんなでおいしく食べよう特集
味や品質は問題ないのに、「形が不揃い」「キズがついている」「大きさがバラバラ」「出荷数が安定していない」などで、規格外となってしまったものを集めて返礼品としてご紹介しています。
みんなで美味しく食べて「もったいない！」を減らす企画です。

寄附金額 20,000 円

数量

返礼品について

嫌みのない甘い脂質と香ばしさを感じる赤身のマリアージュ。きめ細かくシルキーな舌触りで濃厚な旨味がありながらも、赤身肉のためさっぱりとお召し上がりいただけます。すき焼き用にスライスし約530gでご用意。米沢牛赤身のヘルシーでジューシーな味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

山形県南部、置賜地方3市5町で飼育された黒毛和牛のうち、未経産の雌牛のみを指す日本三大和牛のひとつ「米沢牛」。寒暖差の激しい気候特性や、豊富な雪解け水を源とする美味しい水など置賜地区特有の自然環境のもと、畜産農家の長年に亘る飼育技術により丹精込めて育てられています。とろけるような味のある脂質、柔らかくジューシーな肉質とまろやかな味わいが特長。厳しい認定基準をクリアした上質な米沢牛をぜひご賞味ください。

バイヤーコメント

米沢市は山形県南部の置賜地方に位置し、吾妻山系に囲まれた置賜盆地の気候は、夏は盆地特有の蒸し暑さと冬は豪雪による極寒を古のころから繰り返しています。豊かな水と独特の気候が、米の生産や日本三大和牛である「米沢牛」の飼育に最適な土壌をもたらしてくれています。
そんな「米沢牛」を、仙台三越にも店舗を構える＜肉の上杉＞が腕によりをかけてお届けいたします。