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＜稲庭吟祥堂本舗＞稲庭うどん本格手造り　20食セット

稲庭うどんの本場　秋田県湯沢市稲庭町で350年以上伝わる製法【手綯い手延べ製法】で4日間かけて手造りしています。
麺のなめらかさとしなやかなコシが特徴です。1食分ずつの20食セットです。

寄附金額 19,000 円

数量

返礼品について

日々の気温、湿度に応じて加水率を調整しなから練り上げる多加水の麺生地を熟練の稲庭うどん職人【手綯い職人】が4日間かけて手造りしています。
じっくり時間をかけ麺生地を熟成させながら製麺することで麺のしなやかさと原料の小麦の風味を引き出します。
さらに製麺中にできる麺の中の気泡を抜くことでしなやかでコシのある茹でむらのでにくい麺に仕上がります。
稲庭うどんの特徴の口当たりのとろけるような滑らかさとのどごしの良さ、そしてしなやかなコシをお楽しみください。
温麺、冷や麺、つけ麺等お楽しみいただけます。（茹で時間は3～4分です）　稲庭うどん手綯い手延べ製法を守る会

バイヤーコメント

稲庭うどんの本場　秋田県湯沢市稲庭町で本格手造りの稲庭うどんを製造している＜稲庭吟祥堂本舗＞。
製麺機械を導入してオートメーション化している稲庭うどんメーカーが多い中で伝統製法「手綯い手延べ製法」にこだわっています。

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元	株式会社稲庭吟祥堂本舗
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	常温便

原材料	小麦粉（国内製造）、食塩、でんぷん
内容量	稲庭うどん80ｇ×20袋
賞味期限	製造日から730日
保存方法	高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。