※画像はイメージです
返礼品について
仙台牛肩ロースは、柔らかい肉質の中にきめ細やかにサシが入った濃厚で上品な味わいが魅力。赤身のモモスライスはあっさりとした肉の旨味が強く、どちらも一度食べたら虜になる一品です。
宮城県の畜産農家は、北海道や九州に比べて小規模ですが、その代わり仙台牛は一頭一頭に手間と時間をかけて丁寧に育てられています。毎年秋、日本一の牛肉を決める大会(全国肉用牛枝肉共励会)にて仙台牛は6年連続受賞を果たし、全国でも初の快挙となり、最高賞である名誉賞を2度獲得しています。
仙台牛は、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが得られる称号で、国内数あるブランド牛の中で日本一基準が厳しく、その品質は保証されています。
返礼品詳細
提供元 | 株式会社伊藤畜産 |
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発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
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配送注記 | 離島へのお届けはできません。 |
原材料 | 精肉 |
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内容量 | 500g×1、400g×1 |
賞味期限 | 出荷日から30日 |
保存方法 | 冷凍庫(-18度以下)で保存してください。 |
返礼品注記 | 冷凍にてお届けいたします。冷凍庫から冷蔵庫へ移されて12時間ほど解凍をお奨めいたします。電子レンジ解凍や流水解凍は、品質を損ないますのでご注意ください。調理する前に常温に戻すため30分前に冷蔵庫から出しておき、常温に近づけてから加熱すると調理時間も短くなり熱が早く肉に通りますので、さっと美味しくお召し上がりいただけます。 ※牛肉は元々「黒っぽい赤色」をしています。カットスライスし空気に触れて酸化すると赤い色を発色するため、真空冷凍の暗赤色(黒っぽい赤色)は新鮮の証です。解凍し真空パックを開け空気に触れると若干明赤色に変わり、また、多少膨らみます。 ※個体差により画像のものと若干異なる場合がございます。 |
評価レビュー
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お支払い方法
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<杜の都のお肉屋さん むらかみ商店>仙台牛 霜降り肩ロース500g×1&赤身ももスライス 400g×1 A5等級
寄附金額 38,000 円
バイヤーコメント
宮城県は東北を代表する米どころ。「ひとめぼれ」や「ササニシキ」といった有名銘柄の生まれたお米のおいしい土地柄で良質な稲わらの生産も盛んに行われています。
また宮城県の畜産農家は、北海道や九州に比べて小規模ですが、その代わり仙台牛は一頭一頭に手間と時間をかけて丁寧に育てられています。子牛の頃から、良質な稲わらをたくさん食べ、およそ2年半をかけ丹精込めて育てられることで、上質な肉質の仙台牛となります。
バイヤー
平石