＜斉吉＞金のさんまと銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし詰合せ / 金のさんま（2切入）×２p、銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし（80g）×２p

「金のさんま」
＜斉吉＞の看板商品。さんまのお腹のふっくらしたところだけを選び、長年継ぎ足しの返したれで骨まで柔らかくなるまで、ゆっくり炊きました。この返したれは先の東日本大震災に遭った際、社員が命がけで工場から持ち出した、金のさんまに欠かせない大切なたれです。
「銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし」
宮城県産の銀鮭を使用し、特製のたれで漬け込み、しっとり蒸し焼きにしました。ちょうどいい脂ののりでしっとり柔らかく、ほんのり醤油の香りがまた美味しい、自慢の品に仕上がりました。

《斉吉のおもい》
斉吉の創業は大正10年。宮城県気仙沼市を拠点に、海の恵みを活かした商品作りをしています。機械で進む工程もありますが、ほとんどがハンドメイド。斉吉の商品の基本には家庭の料理があります。身近な人が毎日食べても美味しくてうれしいものを。添加物などは使わずに素材の持ち味が味わえる商品を作り、お届けします。
《豊かな気仙沼からお届けします》
私たちが暮らしている気仙沼は、 世界三大漁場である三陸沖の目の前に位置しています。天然の良港で1年を通して四季折々に いろいろな素材に恵まれていて、毎朝市場で取れたての魚を仕入れることができます。良い素材の近くにいられることに感謝をし、素材の力を活かした商品をお届けしたいと思っています。