＜伊達の燻製＞潮セット（銀鮭・メカジキ・ホタテ貝柱）

宮城県が養殖発祥の銀鮭・気仙沼が水揚げ日本一のメカジキ・肉厚で甘みが強い女川のホタテの三種類を使いハーブと桜チップの香りで丁寧に燻しました。かつてないソフトでしっとりとした食感を実現、塩味を控え素材の味を最大限引き出したみやぎづくしの自信作です。

〈ぴぁFactoryについて〉
宮城の海と大地で収穫される豊かな自然が育んだ「旬」と「鮮」の素材を活かす技に宮城の食文化が培うこだわりをご提供しています。食の安全と安心をもって信頼にお応えします。