＜丸は宝来水産＞北海道産　毛ガニ500g×2尾

北海道産の〈毛がに〉を、水揚げしたその日に羅臼昆布と海洋深層水で浜茹でし、味わい深く仕上げました。濃厚な蟹味噌とふわふわの身が美味しい毛がにを、一匹丸ごとお届けします。北海道の代表的なカニである〈毛がに〉。ふわふわの身と濃厚な蟹味噌が贅沢な一品です。ボイル済のため、解凍後はそのまま召し上がれます。蟹味噌に蟹身を入れて、ぜひ豪勢に味わってください。
お酒好きの方には、蟹味噌を食べたあとの甲羅に日本酒を入れて火にかける『甲羅酒』もおすすめ。食べ終わった殻は「出汁」に。
濃厚な蟹の風味が、最後までお楽しみいただけます。

＜有限会社丸は宝来水産＞
“魚の城下町”と呼ばれる羅臼沖で獲れた新鮮な海産物の加工や観光船の運航、ペンションラウスクルの運営を行っています。創業者の小林廣幸社長は、元漁師。『宝来水産』という社名は、父から譲り受けた船『宝来丸』からとっています。
「ここ最近、羅臼の魚はより質の良いものが獲れて、値段も上がっています。だから『高くても買ってよかった、美味しかった』と思ってもらえるように、丁寧に加工しています。やっぱり根は漁師だからさ。それが羅臼のためになって、多くの人たちに喜んでもらえたら嬉しいですね」自然の宝庫、羅臼の海からお届けする“知床の海の宝”を、どうぞご堪能ください。