完熟いくら（生いくら250g+たれ70g）

【シラリカいくら × 椒房庵 特製昆布たれ】
北海道白糠町から生まれる「シラリカいくら」。その品質と技術に惚れ込んだ椒房庵が特製昆布たれを添えて“完熟いくら”として登場しました。
日高昆布・棹前昆布、そしてかつおを合わせた上品な旨みのたれを絡めれば、ご家庭で贅沢な味わいをご堪能いただけます。
2種の北海道産昆布（日高・棹前）とかつおを合わせた椒房庵の特製昆布たれに漬け込んで作る自家製『いくら漬け』です。
一番おいしい状態でお召し上がりいただくため、味つけしていないいくらと、特製昆布たれを別々にお送りします。
お召し上がりの前日に、ご自身で漬けていただくことで、ほどよい漬け加減の繊細な味わいをお楽しみいただけます。

【久原本家が手がける、北海道椒房庵】
出汁づくりを原点に、全国で専門店を展開する久原本家。そのブランドのひとつが北海道椒房庵です。
北海道の海で獲れる貴重な魚介を“海の宝”と捉え、三十年以上培った味づくりの技を注ぎ込みます。海の宝を磨き上げて『海の宝石』に昇華させる。北海道椒房庵は、その想いを胸に、北海道の恵みを輝く一品へと仕立てています。

【シラリカいくら（生いくら）】
こちらいくらは「生卵」です。お寿司屋さんで大将がお好みの味に仕上げ使っているなど一般には流通していないいくらです。
鮭の一大漁場である白糠沖を含めた北海道東沖の秋鮭に限定し原料の確保を行い、最も良い時期である9・10月の完熟卵のみを使用しています。
水揚げされた当日に、鮭から卵を取り出し、4工程の洗浄を素早く行い、冷凍されるまでに僅か30分。鮭のお腹にある卵そのものが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。

1パック250gと使いやすいサイズですので、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。

（製造元）
いくら：Umios広洋株式会社
たれ：株式会社久原本家食品 北海道工場