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氷温熟成生うに 100g

氷温熟成技術にて製造した生うにをお届け。鮮度を高く保持した生うにを、一粒一粒丁寧に折詰しました。口に入れた瞬間に広がる磯の香りや、とろけるような口当たりと濃厚な旨味がたまらない一品。塩水の生うにとはまた一味違う、折うにならでは風味をご堪能ください。

寄附金額 33,000 円

数量

返礼品について

獲れたての殻付きうにを、自社工場にて手作業で剥き身にして選別。凍る直前の氷温域で熟成させることで鮮度を保ち、うに本来の甘みと濃厚な旨味をギュッと凝縮しました。見た目にも美しい折うにを約100gご用意。ほかほかのご飯にのせて、クリーミーな味わいをぜひ一度ご賞味ください。

＜株式会社マルキ・平川水産＞
国内有数の湿原「霧多布湿原」や、タンチョウが生息する「火散布沼」などを有する、ダイナミックな自然あふれる北海道・浜中町。そんな町でうにと真摯に向き合いつつ、＜株式会社マルキ・平川水産＞は、天然・養殖どちらにも力を入れています。天然も養殖も、それぞれの良さ・おいしさがあるからこそ、丹精こめて育て上げた“ほんもの”を食べてほしい。という思いで、日々おいしさの探求を続けています。

返礼品詳細

提供元	株式会社マルキ・平川水産
発送時期	2025年10月中旬から2026年4月下旬まで
受付期間	8月上旬から3月下旬まで
配送	冷蔵便
配送注記	島部など一部お届けできない地域がございます。生うにに関して、輸送の関係上、身崩（片より）が発生する可能性がございます。こちらの返礼品は、お届け日/お届け時期の調整をお受けすることができません。予めご容赦下さい。