＜こんぶ娘の工房＞まるごと昆布Bセット

浜中長沿岸で採れる天然昆布を2種類詰合せました。
【棹前昆布】は成昆布になる前の若い昆布で、やわらかいため結び昆布や佃煮などに調理していただくことがおすすめです。
【なが昆布】は7ｍ以上の長さにもなる昆布で、煮えやすいので佃煮などの料理用食材として活用されます。
おぼろ昆布からだし用昆布まで、さまざまな用途に合わせてご活用ください。

【棹前昆布】
早乙女ちゃん

【なが昆布】
なが切り昆布
アレンジ昆布

＜こんぶ娘の工房＞は浜中町の昆布漁師の奥さんのグループです。自分たちで採った良質な昆布の良さを知ってもらいたいという思いで、美味しくて使いやすい昆布製品を作っています。