煮ツブ250g×2袋

広尾沖で水揚げされた灯台つぶを柔らかく煮て、可食部のみを取り出して冷凍しています。
冷蔵庫でゆっくりと解凍してそのままお召し上がりいただけます。
灯台つぶとは、北海道で水揚げされる巻貝の一種です。歯ごたえがあり、旨味が凝縮されています。煮つけで食べたり、焼き物にもなるなど地元では高級食材として扱われています。
広尾町では11月下旬から春頃までつぶ漁を行っており、寒い時期が旬となっております。
マヨネーズを付けてそのまま召し上がっていただくのがおすすめですが、このほか、薄くスライスして刺身にしたり、おでんの具にするなどといった食べ方もお楽しみいただけます。