※画像はイメージです
返礼品について
創業以来、北海道十勝産小豆を自家製餡することにこだわり、風味豊かなあっさりとしたきめの細かい餡を作ることで、上品な甘さの滑らかな羊羹を煉り上げております。商品の味を大きく左右する餡。早朝4時より小豆を煮始め、製餡機で皮を取り除き、出来上がった餡を水で晒し、何度も水を換えて細い皮まで取り除く、この手間がなめらかな舌触りを生み出します。この餡に長野伊那の寒天、上質の白双糖を入れじっくり時間を掛けて煉り上げていきます。創業から120年変わらぬ製法で煉り上げています。
返礼品詳細
提供元 | 有限会社八木菓子舗 |
---|---|
発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
|
原材料 | 砂糖(国内製造)、小豆(北海道十勝産)、寒天 |
---|---|
内容量 | 340g×4本 |
賞味期限 | 製造日から180日 |
保存方法 | 直射日光、高温を避け、常温で保存してください。 |
地場産品基準 | 地域内で他産地の原材料も使用し製造 |
---|
評価レビュー
総合評価
- ☆
- ☆
- ☆
- ☆
- ☆
0
(0件)
お支払い方法
クレジットカード決済 |
|
---|---|
コンビニ決済 |
|
<八木菓子舗>元祖三石羊羹(大)4本
寄附金額 14,000 円
バイヤーコメント
創業者八木民三(滋賀県近江五個荘の出身)は、当舗近くが駅逓となったことから、旅館のご主人より茶菓子の製作を依頼され、当時人気であった、京都伏見の羊羹に示唆を得て試作したのが創始とされています。さらに京風の味わいを創意工夫し、これを深めて屋号を「都風堂」とし、商標を「元祖三石羊羹」としました。ラベルの意匠もまた、民三の考案によるもので今でもそのまま用いています。創業以来、厳選された北海道十勝産小豆、長野県伊那の寒天、白双糖のみを原料とし、伝承の技がほどこされ、4代目が伝統の味を今に伝えています。
バイヤー
平石