北海道産虎杖浜無着色たらこ 500g

北海道胆振沖で獲れたすけそうたらを水揚げ後、すぐに卵を取り出して、鮮度の高い生卵のまま、良質で有名な地元「倶多楽湖」の伏流水とこだわりの塩ベースで漬け込みました。
前浜で水揚げして、すぐに加工できるのは地元メーカーならでは。
たらこも市場価値の高い大きいサイズを選んでいます。
今回は北海道産の中でも、あまり取れない貴重な大サイズの原卵を使用しています。
ここ虎杖浜で造られる前浜産のたらこは「虎杖浜たらこ」として、北海道ブランドに認知されています。