＜つらら＞オホーツクの淡麗塩ラーメン1食×16袋

当社所有劇場「湧楽座」にて、2006年より５年間だけ営業していたラーメン店「ゆうらく軒」の“オホーツクの淡麗塩ラーメン”を復活させました。
自社製造こんぶ焼塩を使用した淡麗塩味のスープ再現にはかなりの時間を要しましたが、従来品と並ぶあっさりとした中に深さを求めた一品として完成しました。

＜株式会社つらら＞
大正三年の味噌作りから始まり、現在は製塩事業をしています。「つらら」の塩作りの命は、手間暇。厳冬流氷接岸するオホーツクの海から汲み上げた海水をひたすらに数日かけてじっくり、じっくりと煮詰めてゆきます。こうした伝統製法で作ったオホーツクの塩やにがり、ラーメンなどを販売しています。