伏せ込みアスパラガス「冬姫」1kg（L 500g ・2L 500g）

JAびほろの“アスパラガス伏せ込み栽培”は『日本初の初冬出荷』を目指したチャレンジです。
国産アスパラガスの収穫期は春から秋までが主体である事から冬期間は外国からの輸入品が大量に流通しますが、冬期間においても国産アスパラガスの生産を可能にしたのが世界で唯一、日本だけで行われている“伏せ込み栽培法”です。
しかし、その伏せ込み栽培に取り組む産地は国内でも限られており、道内では数か所に留まります。
そんな中、美幌町では栽培に適した気象条件とこれまでのアスパラガス栽培の経験を活かし、国産アスパラガスがほとんど皆無となる11月中旬からの出荷に取り組んでいます。
冬期間に生産される大変貴重なアスパラガスです。