ふらの和牛サーロインステーキ600g(200g×3枚)

谷口ファーム直営のふらの和牛専門店（ふらの和牛よしうし）がお作りしたレシピをお付けします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜限定77セット＞をご用意しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【ステーキの食べ方】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お肉は冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。縮みを防ぐため、お肉と脂身の間に細かく包丁を入れ繊維を断つ。塩コショウで軽く味付けをする。フライパンに牛脂をひき、にんにくを弱火で炒め香りをうつす。中火～強火でステーキを片面30秒、弱火で1分加熱、裏返し中火～強火で30秒、弱火で1分加熱したら焼きあがります。お好みのタレ、山わさびとお手持ちの醤油でお召し上がりください。