＜銀山米研究会＞仁木町銀山産ゆめぴりか10kg定期便6ヵ月コース

ゆめぴりかは「日本一おいしいお米を」という願いから名付けられた、炊き上がりの艶と豊かな甘み、程よい粘りが特徴の北海道最高ランクのお米です。

仁木町銀山地区は北海道随一の清流を誇る余市川を湛え、盆地特有の肥沃な土壌に恵まれる米作りに適した環境と言厳しい環境と言われてきました。こうした環境でも美味しいお米を少しでも多く作るべく、米栽培の研究に熱心な生産者が「銀山米研究会」を結成、毎年少しずつ品質の改善を重ねてきました。

その結果、彼らが作る甘みと艶のあるゆめぴりかは、ＡＮＡ国際線ビジネスクラスの機内食として採用されるまでに至り、その実力は北海道でも次第に評価されるようになってきています。