＜トワ・ヴェール＞セレクトハム・チーズセットD

食肉加工品は北海道産の良質な原材料を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。ウインナーは、北海道産の良質な豚肉を挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬けして熟成させます。天然の羊腸に詰めて、桜のチップで燻製しています。パリッとした食感が魅力です。
チーズは、北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。成分無調整の高脂肪(3.6～4.2％)の生乳を使い、深いコクとなめらかさにもこだわって作っています。数々の受賞歴のある自慢のチーズで、JALの機内食にも採用実績が多数あります。

＜トワ・ヴェール＞
北海道黒松内町で、北海道や黒松内町の厳選素材を使用した食品加工製品づくりを行っています。
牧草地に囲まれた小高い丘の上に建つ、緑の屋根の建物がトワ・ヴェールの特徴です。
黒松内ブナの森がもたらす最高の自然と、私たちが自信をもって選んだ素材で手づくりした「本物の味」で皆様をお迎えします。