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＜斉藤漁業＞鮭・さば飯寿司セット

故郷の味を思い出す、浜の母ちゃん手作り飯寿司セットです。

寄附金額 21,000 円

数量

返礼品について

北海道民にとっての郷土料理「飯寿司」。
魚と野菜を米麹で漬け込み、じっくりと低温で乳酸発酵させることで、ほどよい酸味と深い旨味が生まれます。
北海道せたな産の鮮度抜群な秋鮭、脂が乗った北海道産のさばを使用し、浜の母ちゃんたちに昔から伝わるレシピで仕上げました。
一口頬張れば、シャキシャキの野菜と麹の甘み、魚の旨味が口の中に広がり、ふるさとの味がよみがえります。

＜有限会社ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業＞
北海道南西部に位置する日本海に面したせたな町で、漁師の直売店と浜の母さん食事処を営んでおります。また、自社加工場にて水揚げされた鮮魚を加工・出荷までを一貫して行い、安心安全をこころがけた製品をお届けします。

返礼品詳細

提供元	有限会社ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	離島へのお届けはできません。こちらの返礼品は、お届け日/お届け時期の調整をお受けすることができません。予めご容赦下さい。

原材料	【秋鮭飯寿司】鮭(北海道せたな産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)(一部にさけを含む) 【さば飯寿司】さば(北海道産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)(一部にさばを含む)
内容量	鮭飯寿司、さば飯寿司各500g×1
賞味期限	製造日から90日
保存方法	ー１８℃以下で保存してください。（要冷凍）

地場産品基準	北海道せたな町で水揚げされた鮭、北海道で水揚げされたさばを使用し、北海道せたな町内の自社工場において調味・加工・製造を行っております。