＜サッカムセタナイ＞贅沢な食卓9品セット

■白カビドライソーセージ　ブラックペッパー
白カビをつけ約1ヶ月発酵・熟成させ豚肉の旨味を凝縮。薄くスライスしてそのまま、おつまみにしてお召し上がりいただけます。

■白カビドライソーセージ　お楽しみフレーバー
チョリソー、フェンネル、トマトチーズのいずれかが届くお楽しみフレーバーです。

■ベーコンブロック
レンガの自家製燻製窯でじっくり燻製火入れし、脂の旨みを引き立てたベーコン。北海道の桜チップで燻製しているのでさっと火を入れると香りが立ちます。

■おたのしみソーセージ　２種類
何の種類が入っているかはお楽しみです。

■パテ・ド・カンパーニュ
豚レバーの田舎風パテです。

■おまかせテリーヌ
何のテリーヌかはお楽しみです。

■ナッツのパウンドケーキ
焦がしバターとはちみつ、アーモンドのリッチなケーキです。

■ソシソン・オ・ショコラ
ナッツやドライフルーツ、洋酒の効いたおつまみチョコレートです。

＜サッカムセタナイ＞
「サッカム」というアイヌの食文化 「干し肉」を、現代の食肉加工技術や食文化に合わせ、北海道の魅力的な食材をふんだんに使いながら、風土を生かした製品作りを目指します。
また、食のトータルコーディネートとし菓子製造も行います。「前菜からデザートまで」をモットーにこの北海道の自然豊かな小さな町よりお届けいたします。