＜マーレ旭丸＞お刺身甘エビ Mサイズ/1kg

日本海に面するせたな町では主に3種類のエビが採れます。
甘エビ、あかしまエビ、ボタンエビです。
今回ご紹介する甘エビはマーレ旭丸が自社漁船(第五十八旭丸)で漁獲したものをとれたてそのままに急速凍結処理したものです。
お召し上がりになる際は、流水をあてるとすぐにエビがほぐれてきます。お刺身で食べる場合は殻を剥いている間に解凍することができます。そのままでもとても甘いですが、天ぷらやアヒージョにすると甘みをより一層感じることができます。

＜マーレ旭丸＞
1983年創業以来、「新鮮な原料で安全で美味しい食品を届けたい」が変わらないコンセプトです。自社漁船（第五十八旭丸）で水揚げ、製造、販売までを管理することで、商品のグレードを維持したいと考えています。
手造り商品が多いため数多くは作れませんが、形や味など細部への心使いがある商品だと思います。鮮度を保つ為に原料の処理はスピード感を、味入れはなるべくシンプルに、添加物を不使用又は極力抑える事を心がけて製造しております。