＜マーレ旭丸＞船長の海鮮たまて箱 8種詰合せ

【あまうに】
船長自慢の『-職人の味-あまうに』
日本海の昆布をいっぱい食べたうにを伝統的な塩はさみ漬にしました。安価な塩水漬にくらべ、味がよく濃厚です。職人のワザであま口に仕上げました。白米がすすむ絶品おかずとしてご賞味ください。※うに含有量100％

【いくら醤油漬】
口に入れて軽く噛んだ瞬間、いくらの粒が弾けて旨味が溢れ出します。魚卵の皮を感じさせないほどの、とろける美味しさで鮮度が良いうちに素早く加工しているため、いやな臭みもありません。ホカホカごはんにたっぷりかけて食べたり、海鮮丼や手巻き寿しにアレンジするのもオススメです。

【松前漬】
防腐剤着色剤不使用のオリジナル松前漬です。数の子のプチプチとした食感は、昆布・いかとの相性がとても良く、ごはんが何杯でも食べれてしまう魔法のおかずです。必要最低限の調味料しか使われていないので、とてもナチュラルな味わいに仕上がっています。

【いか三升漬】
三升漬は醤油1升・こうじ1升・青とうがらし1升を1年間熟成し出来上がります。このタレをベースに、旭丸で水揚げされた新鮮な真いかをブレンド。弾力のあるいかは、旨味がぎゅ～っと詰まった秘伝のタレとの相性も抜群！温かいお湯を注いでお茶漬け風にして食べるのも美味しいと、お客さまから嬉しいお言葉もいただいております。

【たこ三升漬】
いか三升漬のたこバージョン。たこを柔らかく漬込んであるため、噛み切れない！なんてことはなく食べやすいです。噛めば噛むほど旨味が染み出し、お酒のお供にもってこい！の味付けになっています。

【昔風いか塩辛】
余計なものは一切使わない、浜に伝わる製法を守り続けています。真いかと少量の調味料だけで作った塩辛です。塩辛と聞くと、どうしてもしょっぱいイメージがありますが、この塩辛はやや甘めでまろやか。蒸かしたじゃがいもに塩辛とバターを乗せて、「塩辛じゃがバター」にして食べるのもオススメです。

【あま海老塩レモン】
日本海深海で獲れたあまえびのプリプリの食感を残したまま、塩レモンに漬け込みました。食べた瞬間に、まずはレモンの爽やかな香りがぱぁ～っと広がり、噛んでいくとトロリと粘りが出てきてえび本来の濃厚な甘さがしっかりと感じられます。えび本来の甘みを残しつつも、さっぱりとしたおしゃれな味付けになっているので、お酒のお供だけでなくマリネやカナッペにして楽しむのも相性が良いです。

【活いかやん衆沖漬（カットタイプ）】
獲れたてのいかを活きたまま船上で漬け込んでいるため、解凍しても肝の旨味が流れ出ません。食べやすくカットしたいかに、肝を混ぜる事で完成しますが、高鮮度の身質と濃厚な肝がたまらない！ぜひ日本酒と合わせてお召し上がりください。

＜マーレ旭丸＞
1983年創業以来、「新鮮な原料で安全で美味しい食品を届けたい」が変わらないコンセプトです。自社漁船（第五十八旭丸）で水揚げ、製造、販売までを管理することで、商品のグレードを維持したいと考えています。
手造り商品が多いため数多くは作れませんが、形や味など細部への心使いがある商品だと思います。鮮度を保つ為に原料の処理はスピード感を、味入れはなるべくシンプルに、添加物を不使用又は極力抑える事を心がけて製造しております。