＜ENRICH MINITOMATO＞エンリッチミニトマトジュースケチャップジャムセット

地元「長万部」の名産品「ホタテ貝」の貝殻を焼成してできた高いアルカリ成分を活用する新しい農法を利用、太陽光発電の電気を蓄電池経由でビニールハウスに導入する等、「再生可能エネルギーを活用した先進的農業」をテーマとした「地方創生事業」として誕生しました。
ミニトマト栽培では糖度を上げるのに、水を与えない等のストレス環境下で生育しますが、こちらは特許を取得した農法で栽培しており、健やかに生育しながら糖度を上げることに成功しました。そのため、トマトが持つ機能性も損なわれず、リコピン・GABAといった機能性成分が通常の4から10倍となっております。そのミニトマト100％で製造しました。