山川牧場チーズセット

原料となっているジャージー牛乳は、濃厚な味わいで乳脂肪分は5%前後、無脂乳固形分が9%以上と高く、高脂肪・高品質な生乳です。

【さけるチーズ】
ふわっとしてやわらかい牛乳の甘味が感じられます。

【プロヴォローネチーズ】
スライスして小麦粉をまぶして焼くと表面はカリッと、中はとろーり、パンや温野菜にのせる等様々なレシピで楽しめます。

【モッツァレラチーズ】
そのままおいしいフレッシュタイプのチーズです。
トマトと一緒にカプレーゼに。
わさび醤油でお刺身風でもお楽しみいただけます。