＜燻製キッチンKEMUMAKI・KUN＞味噌漬けスモークサーモンセット

燻製キッチンKEMUMAKI ・KUN　自慢の味です。
オリジナルブレンドの味噌で2日間漬け込んだサーモンをじっくり12時間以上かけスモークしたこだわりの一品です。
希少なハラス（トロ）との2点セット。オリジナルの味をご賞味ください。

＜燻製キッチンKEMUMAKI・KUN＞
北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましたが、何か違う事もしたいと思っていました。合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。
自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。
「食卓にアクセントを！」を合言葉に
これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。