＜燻製キッチンKEMUMAKI・KUN＞3種のスモークチーズ＆バターセット

スモークチーズ3種とバターのセットです。
〈チーズ3種〉
スモークチーズは５ｍｍにスライスしてトースターでさっと温めれば濃厚な味わいになります。スモークカマンベールチーズは電子レンジで温め、チーズフォンデュに。パン、野菜などに付けてお召し上がり下さい。ブリ―チーズはカマンベールより癖がなくクラッカーなどに添えてお召し上がりください。
〈バター〉
国産のバターをスモークし、ラム酒で漬け込んだレーズンを加えました。お酒のおつまみにぜひ。

＜燻製キッチンKEMUMAKI・KUN＞
北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましたが、何か違う事もしたいと思っていました。合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。
自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。
「食卓にアクセントを！」を合言葉に
これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。