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＜丸勝水産＞えびの灰干し食べ比べセット（天使の海老・赤えび）

天使の海老と赤えびの食べ比べセットです。
焼いてもよし。蒸してもよし。素揚げもよし。天ぷらもよし。お好みの調理方法でお召し上がりください。

寄附金額 36,000 円

数量

返礼品について

最高品質をほこる「天使の海老」の灰干しと「赤えび」の灰干しの贅沢な食べ比べセットです。
灰干しにした天使の海老は「上品な甘み」と「弾力のある歯ごたえ」が他の海老とは一味違います。
逆に赤えびは「しっとりとした身質」と「濃厚なみそ」がやみつきになります。
そのまま食べるよりも灰干しにする事で海老から適度な水分と臭みを抜き、旨味を凝縮する事ができます。
九州で発達した灰干し手法を取り入れ、登別の火山灰を使い作り上げました。

バイヤーコメント

＜丸勝水産＞では、地元登別で採集された火山灰を使って、灰干し「登別地獄味めぐりシリーズ」を製造しています。北海道ではあまり馴染みがない灰干しですが、実は、火山活動が活発な鹿児島県では桜島の火山灰を使った灰干しは伝統食材の一つとなっております。
灰干しの特徴は、身がしっとりしていて、濃厚な旨味が特徴です。

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元	丸勝水産株式会社
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	【天使の海老】えび（養殖）（ニューカレドニア）、食塩【赤えび】えび（アルゼンチン）、食塩
内容量	登別地獄味めぐり天使の海老　5尾×3P 登別地獄味めぐり赤えび　3～4尾×3P
賞味期限	出荷日から365日
消費期限	解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法	要冷凍（-18℃以下）で保存
返礼品注記	※海老の一部が黒く変色する事がありますが品質には問題ございません。 ※生食は不可です。必ず加熱してお召し上がりください。 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。